Torrijas

Este pasado fin de semana no me fue posible preparar nada porque estuve fastidiada con un cuadro vírico que me tuvo de la cama al sofá y viceversa. Tenía pensado preparar un roscón de Pascua con una nueva receta para los que quisiérais intentarlo, pero se quedó en un mero proyecto, no estaba yo para postres.

Brazo de gitano de nata y yema

Como veo que la tarta San Telmo ha tenido tanto éxito que siempre está en la lista de recetas más vistas, he utilizado su misma composición para hacer este brazo de gitano.

Me lo tomé con mucha calma, puesto que es una preparación poco complicada que no ofrecía dificultad, pero luego me pilló el toro y tuve que acabara todo correr porque se me echaba el tiempo encima, así que las almendras que puse por toda la superficie fueron sin tostar, lo cual le quita presentación al dulce pero ya no había tiempo. Así que si lo hacéis no olvidéis tostarlas que están más ricas y quedan más bonitas.

Tarta de fresones

El domingo pasado celebramos el cumpleaños de mi suegra y quise hacer una buena tarta. Como a ella no le gusta mucho el chocolate, le hice ésta con los fresones, la nata y el bizcocho bien borrachito que sabía que le iba a encantar. Este tipo de tartas siempre da juego porque a casi todo el mundo le gusta.

Magdalenas de naranja

Como estamos en época de naranjas qué mejor que aprovecharlas para nuestros postres ¿verdad?

No quería hacer esta vez otra tarta sino algo más rápido y sencillo así que pensé en unas aromáticas magdalenas de naranja, si bien tengo en mente hacer alguna o algunas tartas con esta riquísima fruta de invierno que,  siendo además como las de mi receta, totalmente ecológicas, maduradas sin prisas en el árbol y recién cogidas de la huerta, no hay excusa para no utilizar. 

Apetitosa, barata y sanísima vitamina C  para alejar resfriados y dar luminosidad al cutis.