miércoles, 15 de diciembre de 2021

Galletas alemanas de vainilla (Vanillekipferl)

 



Yo, como el Guadiana, aparezco y desaparezco del blog....

Este año cometí la "locura" de matricularme en alemán en la Escuela de Idiomas y una de las actividades que preparamos en grupo fue un calendario de Adviento en el que cada alumno eligió un tema relacionado con las tradiciones navideñas alemanas. Yo elegí la repostería y tuve que buscar información al respecto. Aprendí que los alemanes tienen una tradición familiar de horneado de galletas muy entrañable, comenzando a prepararlas en sus hogares, mayores y pequeños, desde los primeros días del Adviento, y que hay muchas clases de galletas, todas con una pintaza increíble: estrellas de canela, galletas de jengibre, con mermelada, con especias, especuloos, etc...