Apfelstrudel

El apfelstrudel o strudel de manzana es un postre típico de la cocina austríaca y del Sur de Alemania si bien se dice que procede de la cultura culinaria turca  ya que es un derivado del Baklava, que es un postre turco de forma parecida al strudel, relleno de pistachos, almendras, canela, sésamo y bañado en almíbar y miel.

Magdalenas de limón

Tan apetecibles como resultan las magdalenas para el desayuno o el cafecito dela tarde y qué pocas veces las hago. El otro día me acordé de ellas y ya me puse manos a la obra sin pensarlo más.

Son fáciles de preparar y no llevan mucho tiempo, en una media hora estarán listas y tendremos un bocado perfecto para degustar, sin ingredientes nocivos, ni tantas grasas como tiene la bollería industrial, a la que a veces se recurre simplemente por la pereza de ponernos a hacerlas.

Tarta de queso y membrillo

Yo sigo con mi programa de desintoxicación abusando de fruta y verduras por unos días pero eso no me impide hacer otras cosas, como esta tarta de queso y membrillo de la que juro que sólo probé un trocito para saber qué tal estaba. La ví en la web "La cocina de Frabisa" a la que estoy enganchadísima porque me encanta. Me pareció tan atractiva que no dudé en intentarla. 

Macedonia de fresas

Estas pasadas navidades me harté de hacer dulces: polvorones, mazapanes, turrones, mantecados, tartas, empiñonados .... y para rematar el roscón de Reyes,  así que al final acabé un poco saturada. No es que haya comido en exceso  pero  el ver tanto "material" alrededor acaba por empalagar, creo que a todos nos pasa un poco así.

Por eso hay que volver a la normalidad y qué mejor que la fruta para ello. Hacernos una cura desintoxicante a base de vitaminas, le va a venir bien a nuestro aparato digestivo, nuestra piel y por supuesto a nuestra figura porque la fruta es fantástica para matar ese gusanillo traidor que nos lleva de cabeza al chocolate.

Roscón de Reyes

Sólo quiero publicar unas fotos del roscón de Reyes que hice este año para que veáis lo bonito que lucía dentro de su flamante caja (adquirida en la tienda de la web de María Lunarillos) ¿a que queda rechulo?

La receta es la misma que ya he publicado anteriormente y que podéis ver aquí