jueves, 25 de abril de 2019

Bizcocho de chocolate con fresas








Este año la temporada de fresas ha comenzado pronto y eso nos da juego para poder hacer muchas cosas con esa riquísima fruta antes de que termine. A mí me encanta en las tartas, en las macedonias y en las mermeladas, que desde que descubrí cómo hacerlas sin azúcar, no paro de consumirlas (podéis verlo aquí)

Y ¿qué mejor mezcla que las fresas y el chocolate?

martes, 9 de abril de 2019

Tarta de lima y merengue








¿Sabíais que hay al menos diez variedades de lima?, unas más ácidas que otras, unas de color verde y otras amarillo, unas con la piel más gruesa y otras más fina.... sea como sea, la lima, esta parienta de nuestro socorrido limón, perteneciente a la familia de los cítricos, de sabor más suave, nos aporta, además de vitamina C, más vitamina A que aquél, vitaminas del grupo B, calcio, potasio, fibra, ácido fólico y algunos nutrientes más y es altamente aromática.